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ヨモギ豆知識


ヨモギ豆知識2

ヨモギの話 第2弾

さきほど紹介したヨモギの写真では、食べられないヨモギでした。

上記の写真(新芽の白っぽいもの)が食べられるものです。

さて、韓国ではヨモギは基本的には味噌汁に入れて食べます。

お餅に入れて食べたり、天ぷらにしたりもします。

最近では、チジミに入れることが流行りだしています。

食べる以外では、漢方薬として基本的にお灸でつかいます。

 


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