韓国風の屋台トースト

길거리 토스트

반으로 접으면 먹기가 쉬워요.
반으로 접어서 종이컵에 넣으면 먹기가 편해요.

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韓国の屋台トースト 材料 （１人分）

한국의 길거리 토스트 요리 재료 （1인분）

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• ６枚切りの食パン　２枚
• キャベツ２枚（１枚は卵焼き用）
• 人参１／４本
• 卵２個
• オリゴ糖少々　＆　砂糖
• スライスチーズ
• マスタード　小さじ　１
• ケチャップ　小さじ　１．５
• ハム

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骨付き豚肉カルビチム

돼지갈비 찜

【材料】

• 豚スペアリブ　１kg
• 玉ねぎ　　　　２玉
• 人参　　　　　１本
• 水　　　　　　２カップ

【ヤンニョム】

• 醤油　　　大さじ４
• 砂糖　　　大さじ４
• 水飴　　　大さじ１
• おろし生姜　大さじ１
• おろしニンニク　大さじ２
• 酒　　　　大さじ４
• ごま油　　大さじ３
• 炒りごま　大さじ３
• 白ネギ　　１本
• コショウ　少々

料理の手順と４つのポイント

(요리의 포인트)

1. スペアリブを水に30～40分漬けて、血抜きする。
2. １）のスペアリブを沸騰した湯に入れて２分ほど茹でた後、水で洗う。
3. 玉ねぎは千切り、人参は乱切りする。
4. ヤンニョムを全部混ぜ合わせる。
5. 鍋に千切りした玉ねぎを敷いて、スペアリブを入れ、４）で混ぜ合わせたヤンニョムをかけ、水２カップを入れて、強火で10分ほど煮る。
6. 人参を入れて、汁が３分の１位になるまで、中火で煮込む。